Andrés DC, Bogotá

Esse post foi especialmente difícil de escrever, pois não se iluda: nenhum lugar que conheça é parecido com os restaurantes da rede Andrés Carnes de Res de Bogotá, capital da Colômbia. Mas tentaremos lhe dar uma idéia do que seja essa explosão de cores e excentricidade, sentida até na apresentação de sua culinária simples, mas deliciosa.

Se preferir curtir a noite em Bogotá, há vários lugares com música ao vivo. Afinal, é uma cidade de noite bem agitada. Mas, para nós, essa foi a melhor opção: o bar/restaurante/boate Andrés DC possui uma estrutura surpreendente com segurança e até um elevador particular.

Forte das Cinco Pontas, Recife

Quem conhece um pouco do Recife, capital de Pernambuco, sabe que sua história foi marcada por um período de domínio holandês. O que poucos sabem é que foram apenas 24 anos, mas que deixaram registros muito mais relevantes do que um período tão curto pode sugerir.

Uma desses registros mais fortes remanescentes do período colonial, construído inicialmente pelos holandeses e posteriormente reerguido pelos portugueses, é o pequeno, mas bonito Forte das Cinco Pontas.

Em 14 de janeiro de 1638, o governante holandês Maurício de Nassau comentou:

“O Forte Frederik Hendrik, chamado das Cinco Pontas, tem cinco baluartes regulares. Está situado em uma ponta na ilha de Antônio Vaz, no Bairro de Santo Antônio, de onde se descobrem totalmente os navios surtos no porto de Recife, e por isto serve este forte para a defesa do mesmo porto. Acha-se edificado sobre um solo alto, que é o único caminho que poderia proporcionar ao inimigo o ensejo de aproximar-se do grande alojamento de Antônio Vaz, e protege também as cacimbas, as únicas que podem fornecer água do Recife e Antônio Vaz em ocasião de necessidade e cerco.”

Isla Negra, Valparaíso e Viña del mar, Chile

É com um sentimento de satisfação, alegria e missão cumprida, mas também cheio de saudades, que chegamos à última publicação da nossa viagem pelo Chile, Colômbia e Peru. 

E para terminar, escrevemos sobre uma região que é bem clássica para quem vai para Santiago, capital do Chile: Isla Negra, Valparaíso e Viña del Mar.

Cuzco, Capital do Império Inca, Peru

Há lugares no mundo que não conhecemos e ainda assim estão marcados em nossa mente por causa de alguma paisagem ou monumento histórico. É algo parecido com o que significa a Tour Eiffel para Paris ou o Coliseu para Roma. 

A Capital do Império Inca, Cuzco, "umbigo do mundo" ou qosco em quéchua, tinha o mesmo significado para nós. A beleza colonial da sua Plaza de Armas é também referência no mundo. Sua grandiosa Catedral e a Iglesia de la Companhia estão em meio às construções de pedra datadas da época da civilização Inca.

Melhor ainda foi descobrir que Cuzco não é só isso: guarda muito mais tesouros para quem reservar alguns dias a mais para desvendá-la.

Vale Sagrado dos Incas, Peru

Muitas vezes desprezado pelas agências de turismo, o Vale Sagrado dos Incas teve muito mais importância para o Império Inca do que a própria cidade de Machu Picchu, pois é lá que ficava a sua capital, Cuzco, e é onde houve mais desenvolvimento.

Com uma história riquíssima e um povo cheio de orgulho das suas tradições, é sobre a região do Vale do Rio Urubamba, conhecida como Vale Sagrado dos Incas, que escrevemos, relatando quais foram as impressões que trouxemos da nossa viagem.

Machu Picchu, Peru

Conhecer esse lugar tão místico era um sonho antigo, mas terminávamos escolhendo outros lugares ao invés da cidade símbolo do Império Inca. Até que no ano passado finalmente chegou a hora da esperada decisão: vamos para Machu Picchu!

E para quem tem dúvidas se deve ou não conhecer este lugar, não pense duas vezes. A foto acima fala por nós.