terça-feira, 25 de novembro de 2014

Andrés Express, Chía - Colômbia



O primeiro restaurante Andrés Carne de Res – “O Jardim das Delícias” – foi inaugurado em 1982 e tem uma noite concorrida. Por isso, se pretende ir ao local, sugerimos reservar com antecedência. Mas caso queira experimentar um pouco da sua culinária, à qualquer hora, sugerimos conhecer a versão "lanchonete" da rede: o Andrés Express.


sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Andrés DC, Bogotá

Esse post foi especialmente difícil de escrever, pois não se iluda: nenhum lugar que conheça é parecido com os restaurantes da rede Andrés Carnes de Res de Bogotá, capital da Colômbia. Mas tentaremos lhe dar uma idéia do que seja essa explosão de cores e excentricidade, sentida até na apresentação de sua culinária simples, mas deliciosa.


Se preferir curtir a noite em Bogotá, há vários lugares com música ao vivo. Afinal, é uma cidade de noite bem agitada. Mas, para nós, essa foi a melhor opção: o bar/restaurante/boate Andrés DC possui uma estrutura surpreendente com segurança e até um elevador particular.


sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Forte das Cinco Pontas, Recife

Quem conhece um pouco do Recife, capital de Pernambuco, sabe que sua história foi marcada por um período de domínio holandês. O que poucos sabem é que foram apenas 24 anos, mas que deixaram registros muito mais relevantes do que um período tão curto pode sugerir.

Uma desses registros mais fortes remanescentes do período colonial, construído inicialmente pelos holandeses e posteriormente reerguido pelos portugueses, é o pequeno, mas bonito Forte das Cinco Pontas.




Em 14 de janeiro de 1638, o governante holandês Maurício de Nassau comentou:

“O Forte Frederik Hendrik, chamado das Cinco Pontas, tem cinco baluartes regulares. Está situado em uma ponta na ilha de Antônio Vaz, no Bairro de Santo Antônio, de onde se descobrem totalmente os navios surtos no porto de Recife, e por isto serve este forte para a defesa do mesmo porto. Acha-se edificado sobre um solo alto, que é o único caminho que poderia proporcionar ao inimigo o ensejo de aproximar-se do grande alojamento de Antônio Vaz, e protege também as cacimbas, as únicas que podem fornecer água do Recife e Antônio Vaz em ocasião de necessidade e cerco.”



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