domingo, 23 de março de 2014

Papacapim Recife

O restaurante que vamos comentar tem o nome de um pássaro típico da nossa região, mas infelizmente está em vias de extinção: o #Papacapim.


Papacapim Graças

Ele se localiza em Recife, capital do Estado de Pernambuco, e se tornou parte das nossas vidas por sua versatilidade. 

Atualizado em janeiro/2015


Há duas unidades do Papacapim

- a mais antiga fica no bairro das Graças, na zona norte da cidade. A unidade possui estacionamento próprio e gratuito; sua entrada fica atrás da casa. Então dobre à direita depois que passar pela frente do restaurante, siga em frente até o final da rua, dobre à direita de novo e atravesse um trecho curto sem asfalto até ver a guarita do estacionamento. A unidade foi reformada em setembro/2014 e a partir de então a entrada passou a ser na rua de terra anterior ao restaurante. Após entrar, siga até seu final (é uma rua sem saída) e dobre a esquerda. 




- a outra unidade é mais nova e climatizada, além de dispor de manobrista. Fica no bairro de Boa Viagem na zona sul da cidade, próxima ao Shopping Center Recife.





Nossa avaliação do restaurante é a seguinte:

1. Atendimento Nota 6 7

Apesar de em boa quantidade, os garçons parecem um pouco lentos principalmente quando pedimos a conta.

Outro detalhe é que o restaurante retirou os 10% opcionais do garçom da conta, praxe no Brasil, e agora precisa ser pago em dinheiro. Passei por alguns constrangimentos com alguns garçons maios ousados que praticamente me intimaram a pagar a sua gorjeta. Ainda bem que eles são absoluta minoria.

O restaurante voltou a cobrar os 10% opcionais dos garçons diretamente da conta, com o diferencial de que a cobrança é feita somente sobre o que é solicitado por fora do buffet. Bem mais justo.


2. Gastronomia - Nota 8

Se você pretende conhecê-lo no horário do almoço, o restaurante dispõe de um buffet farto com preço fixo. Embora simples, a comida é bem feita e variada, agradando sem surpreender. Há desde massas a pratos regionais, inclusive pizza e petiscos para quem quiser somente beliscar.

Após a reforma feita na matriz das Graças em setembro/2014, eles passaram a oferecer também churrasco e outros grelhados. 

O serviço já é diferenciado à noite, com pratos à la carte de enorme variedade: entradas, pizza, crepes, tapiocas, sanduíches, carnes, saladas e sobremesas... O cardápio é grande e muito saboroso. Já pedimos um crepe de queijo gruyère, outro de camarão, tapiocas de carne seca, também de côco, queijo e de banana com doce, pizza marguerita e 4 queijos... Tem comida pra todo tipo de paladar. 

Como entrada, sugerimos a Cesta Caprese com torradas: é uma cesta de queijo parmesão crocante, com uma porção de antepasto de berinjela. A mistura é muito saborosa.



Os crepes têm mais de duas páginas no cardápio de sabores, entre salgados e doces. Esse é de carne de charque desfiada... Precisa dizer que estava muito bom?



Em outras oportunidades experimentamos o sanduíche de rosbife, com pasta de damasco e queijo brie, no pão sírio... Delícia, mas para alguém que não coma muito pode ser grande (Aninha não conseguiu comer nem a metade). Então... adivinhem qual foi nosso café da manhã no dia seguinte?

Frequentemente escolhemos a cartola, uma sobremesa criada aqui em Pernambuco e muito comum na região: tem uma camada de bananas fritas, cobertas com queijo quente do tipo manteiga ou coalho (há quem coloque queijo mussarella, mas não nos agrada) e polvilhado com açúcar e canela... Vale salientar que a cartola original 
TEM de ser com queijo do tipo manteiga. É pra agradecer rezando de joelhos depois de acabar o prato...


3. Ambientação - Nota 8 para Boa Viagem e Nota 7 para a matriz

A decoração é rústica de fazenda com móveis em madeira. Há vários detalhes bem pernambucanos, como as luminárias feitas de pedaços de côco, outras peças artesanais penduradas e chita (tecido em floral bem colorido).

Para conhecer o melhor do lugar sugerimos ir à noite quando o ele ganha um charme especial pela iluminação indireta que realça a decoração.

O principal diferencial da filial de Boa Viagem é a climatização, que tem se tornado cada vez mais importante nessa onda de calor que varre nossa capital. Outro ponto positivo é o espaço para crianças, bem maior que o da matriz.

A matriz passou a contar também com ambiente climatizado e bastante aconchegante.


4. Facilidades (manobrista, táxi, estacionamento e localização) - Nota 9

Como já dissemos, a matriz tem estacionamento grátis de tamanho adequado e dispõe de uma pessoa que fica permanentemente tomando conta dos carros. 

Apenas para lembrar, a de Boa Viagem possui manobrista pago.

Ambas as casas são muito bem localizadas.


5. Bebidas Nota 7 

Em relação às bebidas, as caipiroscas de frutas são bem preparadas, mas o chope deixa a desejar no sabor e na falta do colarinho. Não provamos os demais drinks, mas deixamos a sugestão para quem se interessar em experimentar e nos contar o que achou.

Outra excelente opção são os sucos naturais. Experimente o de abacaxi com menta (nosso preferido!).

Há ainda uma boa variedade de bebidas destiladas, mas a carta de vinhos deixa a desejar (muito pequena).


6. Custo-Benefício Nota 9 8

O buffet no horário do almoço custa R$25,40 nas Graças e R$26,40 em Boa Viagem (valores de março/2014) mais 10% de gorjeta (opcional). O preço é praticamente imbatível, considerando a qualidade e variedade da comida.

Infelizmente a reforma na matriz custou no bolso dos clientes. Seu valor passou para R$31,90 durante a semana (preço de dezembro/2014). Na filial Boa Viagem, o preço cobrado é R$30,90. Ainda são competitivos, mas não tanto quanto antes.

À noite, o restaurante trabalha com pratos à la carte, mas os preços também são justos. 



Avaliação Geral:  7,8 para Boa Viagem e 7,6 para a matriz  

Não deixe de visitar o sítio do restaurante para obter mais detalhes sobre a comida, horário de abertura etc.


Um comentário:

  1. Não só indico, como sou fã de carteirinha.. Tanto do almoço, quanto do jantar. Neto foi feliz em todas as suas colocações.

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